Un delicioso postre, con el sabor de los plátanos y el dulzor de la leche condensada, todos ellos mezclados con el zumo de limón y los huevos. Se guarda en la nevera, hasta el momento de servir y haya cuajado. Después los adornaremos con unos fideos de chocolate.
Ingredientes
Para 4 personas
6 plátanos
6 cucharadas de leche condensada
3 huevos
1 limón ( su zumo)
50 gr. de fideos de chocolate
Elaboración
Pelaremos los plátanos y los pondremos en el vaso de la batidora, junto con el zumo de limón, batiéndolos.
Mezclaremos las yemas de huevo con la leche condensada y las uniremos al puré de plátanos, con delicadeza y de forma envolvente.
Montaremos las claras a punto de nieve y las incorporaremos a la mezcla anterior, de la misma manera.
Verteremos el puré en boles individuales y los introduciremos en el frigorífico.
En el momento de servir los decoraremos con fideos de chocolate.