The Cook Monkeys
Queso de Idiazabal con membrillo
Acompañar este delicioso postre con un buen vino tinto, si es un reserva, mejor. El sabor a ahumado de este queso de Idiazabal, hace que los distingas al momento. En el puerto de Etxegárate hay un caserío que lo elaboran, con todas sus variedades, el de leche de oveja, está fenomenal, acompañándolo de un buen membrillo. Si vais por esa zona, aprovechad el viaje.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 400 gr. de queso Idiazabal
- 400 gr. de membrillo
Elaboración