The Cook Monkeys

Racimo de helado con frutas

Un postre para dejar a nuestros invitados con la boca abierta, por su bonita presentación, puesto que lo presentaremos en forma de racimo, formando bolas de helado de un tamaño mayor que las de las frutas.

Ingredientes

Para 4 personas
1/2 kg. de helado de limón.
1 melón pequeño.
2 kiwis.
Para las salsa:
100 gr. de nata montada.
2 cucharadas de miel.
la pulpa de melón sobrante.
1/2 vasito de licor dulce.

Elaboración

Con un sacabolas, formaremos bolas de helado.

Con otro más pequeño, sacaremos bolitas del melón y de los kiwis.

Repartiremos las bolas en un plato de servicio, colocándolas en forma de racimo, reservándolas en el congelador, hasta el momento de servir.

Prepararemos una salsa, batiendo la pulpa de melón que nos haya sobrado junto con la miel, la nata montada y el licor dulce, presentándola en una salsera aparte.