The Cook Monkeys

Rebanadas de salmón ahumado y queso

 Un entrante con muchos sabores, a base de unas rebanadas de pan de centeno que cubriremos con unas rosetas de queso, el salmón formando unas rosas pequeñas, los tomates y las rodajas finas de limón. Tiene una presentación muy bonita.

Ingredientes

Elaboración

  • Trabajaremos el queso con un tenedor para ablandarlo, después lo meteremos en una manga pastelera con la boquilla ancha estrellada.
  • Formaremos montoncitos encima de cada rebanada de pan de centeno tostada.
  • Con las lonchas de salmón ahumado, formaremos pequeñas rosas, colocándolas en el centro de las rebanadas de pan.
  • Cortaremos el limón en rodajas muy finas, empleándolas para decorar, terminando la decoración con medio tomate cortado de forma dentada.
    Las serviremos encima de una fuente de servir.