The Cook Monkeys
Revuelto de ajetes
Un plato muy popular de la cocina vasca. Un revuelto de ajos tiernos a los que agregaremos los langostinos, para mejorar el resultado. Lo ideal es que nos quede jugoso, para apreciar mejor los sabores, aunque hay personas que lo quieren más hecho.
Ingredientes
- Para 2 personas:
- 1 manojo de ajos tiernos.
- 300 gr. de langostinos.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de mayonesa.
- sal.
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- .Para acompañar:
- rebanadas de pan frito.
- perejil.
Elaboración