The Cook Monkeys
Rosas de patata
Estas rosas de patata, solemos presentarlas para acompañamientos de carnes asadas, sobre todo. Haremos un puré de patatas, que mezclaremos con el huevo y la mantequilla. Emplearemos una manga pastelera con boquilla gruesa, haciendo unas rosas directamente sobre una bandeja de horno que forraremos con papel de hornear, acabándolas en el horno.
Ingredientes
- Para 6 personas
- 1 kg. de patatas.
- 50 gr. de mantequilla.
- 2 yemas de huevo.
- sal.
- pimienta blanca.
Elaboración
Las podemos emplear para acompañamiento de carnes.