The Cook Monkeys

Salchichas de Franckfurt con queso

Para prepararnos un tentenpie, para esos momentos que no disponemos de demasiado tiempo. Unos franckfurt que rellenaremos con una tira de queso y enrollaremos con una loncha de bacon, acabándolo en el horno y que los consumiremos en un bocadillo de pan de molde frito.

Ingredientes

Para 1 persona
2 salchichas de Franckfurt.
50 gr. de queso tipo holandés.
2 lonchas grandes de bacon.
2 rebanadas de pan de molde.
mostaza.
aceite.

Elaboración

Quitaremos la corteza a las rebanadas y las cortaremos, más o menos, a la medida de las salchichas y las freiremos en aceite.

Cuando estén doradas, las untaremos por una cara con mostaza.

Haremos un corte a todo lo largo de las salchichas.

Cortaremos el queso en 2 tiras, colocándolas en el interior de las salchichas, envolviéndolas con el bacon, por el centro.

Las untaremos con aceite y las doraremos ligeramente, durante unos minutos en el horno.

Las serviremos, colocándolas encima del pan, calientes.