The Cook Monkeys
Salsa César
Esta salsa se creó cuando yo tenía 4 años, en 1948, y su nombre viene de su creador un famoso cocinero italiano llamado César Cardini y aunque el plato más usual es la ensalada César, también podemos emplearla para unas patatas cocidas con piel o para hamburguesas o sandwich es. Muy exquisita.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 dl. de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 filetes de anchoa
- 1 diente de ajo
- pimienta
Elaboración