The Cook Monkeys

Salsa de atún

Esta salsa podemos emplearla para acompañar pescados asados, pastas, patatas cocidas o asadas, también para algunas ensaladas. Aporta un sabor muy agradable.

Ingredientes

Para 4 personas
1 lata pequeña de atun en aceite de oliva.
3 cucharadas de mayonesa.
3 cucharadas de nata líquida.
1 cucharada de alcaparras.
1 pellizco de sal.

Elaboración

Pasaremos por la batidora, el atún escurrido, las alcaparras, la mayonesa y la nata líquida, sazonándola con el zumo de 1/2 limón y 1 pellizco de sal, hasta obtener una crema fina.
Esta salsa podemos emplearla para acompañar pescados asados, pastas y patatas cocidas o asadas.