The Cook Monkeys

Salsa de remolacha

Una sala con un sabor muy agradable. La haremos con la remolacha cocida, manzana, cebolla, ajo y yogur. Podemos emplearla para acompañar ensaladas o carnes asadas.

Ingredientes

Para 4 personas
1/2 remolacha cocida.
1/2 manzana.
2 cucharadas de cebolla picada.
1 diente de ajo.
1 yogur.
sal.
pimienta negra molida

Elaboración

En un vaso de la batidora, pondremos la remolacha rallada, la manzana rallada, la cebolla picada, el diente de ajo pelado y aplastado, el yogur, la sal y la pimienta. Lo trituraremos todo, hasta obtener una mezcla homogénea.

Antes de usarla, la mezclaremos de nuevo, si el jugo de la remolacha se ha separado el resto del compuesto.
Podemos emplearla, para acompañar ensaladas, carnes asadas .