The Cook Monkeys

Salsa picante de cebolleta y cilantro en Thermomix

Una salsa ideal para acompañar carnes y pescados, para aquellas personas que les gustan las salsas un poco picantes.

Ingredientes

Para unos 350 gr.:
4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
250 gr. de cebolletas
100 gr. de mayonesa
1/2 limón (su zumo)
1 cucharadita de guindilla seca en copos
1 cucharadita de pimienta de Cayena molida

Elaboración

Pondremos en el vaso de la Thermomix, las hojas de cilantro, las cebolletas, peladas y troceadas, la mayonesa, la guindilla seca, la pimienta de Cayena y el zumo de limón, programando 2 segundos, velocidad 5.

Conservarla en la nevera, hasta el momento de servir.