The Cook Monkeys

Salsa tzatziki

Una salsa muy refrescante a base de yogur griego, pimiento, ajo y menta. Podemos emplearla para acompañar ensaladas o pescados.

Ingredientes

Para 4 personas
2 yogures griegos
1 cucharada de menta fresca pica
1 diente de ajo
1/2 limón (su zumo)
1/2 pepino rallado
sal

Elaboración

Mezclaremos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Podemos emplearla para acompañar ensaladas, como aperitivo, untando tostadas, pescados a la plancha, brochetas de pollo, etc.