The Cook Monkeys
Solomillo al roquefort
Partiendo de unos excelentes solomillos de ternera, que haremos en la plancha muy caliente, de esta manera, su interior quedará un poco crudo o rosado, al gusto. Después los cubriremos con la salsa roquefort, que le aportarán un grato sabor.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 solomillos de ternera.
- 200 gr. de queso de roquefort.
- nata líquida.
- jerez.
- aceite.
- sal.
Elaboración
Servir muy calientes.