The Cook Monkeys

Sopa de verduras en Thermomix

Si no disponemos de demasiado tiempo, para hacer una excelente sopa. Si tenemos un robot de cocina, podemos elaborar esta exquisita sopa.

Ingredientes

1/2 col pequeña.
2 zanahorias.
1/2 cebolla.
1 trozo de puerro. (la parte blanca)
2 pastillas de caldo de ave.
600 gr. de agua mineral.
50 gr. de aceite de oliva.
sal.
Para acompañar:
pan tostado. (opcional)

Elaboración

Trocearemos todos los ingredientes, al 3,5 unos segundos.

Después programaremos, 20 minutos, a 100 º a velocidad 1.

Si se desea, poner algo en el Varoma mientras hacemos la sopa (por ejemplo, una ensaladilla con huevos cocidos) programaremos 30 minutos, temperatura Varoma a velocidad 1 y tendremos los 2 platos a la vez.

En ese caso pondremos 1 l. de agua mineral.

Podemos acompañarla con unas rebanadas de pan tostado.

Servir de inmediato.