Un postre muy tropical y sencillo de elaborar, solo tenemos que exprimir los limones y mezclarlos con el agua mineral y el azúcar, para acabar en el congelador. C omo siempre recomendamos que el agua no sea del grifo, para no añadir malos sabores.
Ingredientes
Para 6 personas
1 l. de agua mineral.
350 gr. de azúcar.
6 limones verdes
1/2 l. de zumo de limón (que hemos obtenido de los 6 limones)
Elaboración
Pondremos el agua mineral y el azúcar a hervir. En cuanto arranque el hervor, la retiraremos del fuego, dejándola enfriar.
Añadiremos el zumo de limón y un poco de ralladura de piel de limón. Lo colocaremos en una heladora.
Si no disponemos de heladora, podemos ponerlo en un recipiente en el congelador, raspándolo con un tenedor, cada 1/2 hora, hasta que esté granizado.
Lo podemos servir en la misma cáscara de limón, si tenemos cuidado al exprimirlas, acaba ndo de vaciarlas con una cucharilla y procurando no romper la piel, rellenándolos con el sorbete.