Tentación de manzana con canela, galleta y yogur griego a la miel
Un postre lleno de sabor y colorido. Muy fácil de preparar. Encontraremos una variedad de sabores a medida que los vayamos consumiendo, llegando el aroma de la canela .
Ingredientes
2 manzanas golden grandes.
14 galletas María o similares.
3 yogures griegos.
3 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de canela en polvo.
Para decorar:
miel.
cerezas o grosellas.
Elaboración
Pelaremos las manzanas, las trocearemos y las pondremos a hervir con un poquito de agua mineral.
Cuando estén blandas, (unos 15 minutos), las trituraremos con la batidora eléctrica, hasta que queden bien finas.
Le añadiremos 1 cucharada de canela en polvo, mezclándola bien y lo reservaremos en el frigorífico.
Cogeremos 14 galletas María y las podemos desmenuzar envolviéndolas en un paño, machacándolas con la mano de mortero. Reservarlas.
Pondremos en un bol, los 3 yogures griegos, añadiéndole 3 cucharadas de azúcar. Lo mezclaremos bien, reservándolo en la nevera.
Presentarlo, poniendo en copas y por este orden: una capa de 1 cm. aproximadamente de la mezcla de manzana y canela, una segunda capa de galletas trituradas y finalmente, otra capa de yogur endulzado.
Lo pondremos en la nevera, al menos 1 hora antes de servirlo.
Las decoraremos con un chorrito de miel y unas cerezas deshuesadas o grosellas.