Torrijas madrileñas

Si nos ha sobrado pan del día anterior, podemos aprovecharlo, bien para hacer unas riquísimas sopas de ajo, o como en este caso que haremos un delicioso postre o merienda, unas torrijas como las acostumbran a hacer en muchos pueblos de España.Nota: Si las queremos hacer con vino, haremos lo mismo, pero sustituyendo la leche por vino blanco.

Ingredientes

• 1,5 l. de leche.
• 1 canela en rama.
• 1 corteza de naranja o limón.
• 1 o 2 huevos.
• pan de barra del día anterior.
• aceite de girasol.
• canela en polvo.
• miel.

Elaboración