Esta receta la vamos a elaborar con espaguetis, pero también podemos hacerla con macarrones, por ejemplo. Una forma de consumir pasta muy sabrosa que puede agradar a todo el mundo.
Ingredientes
Para 6 personas
600 gr. de espaguetis
250 gr. de jamón cocido en lonchas un poco gruesas
200 gr. de carne guisada, picada
1 huevo
100 gr. de queso Emmental rallado
60 gr. de mantequilla
50 gr. de pan rallado
pimienta
sal
Elaboración
Coceremos los espaguetis en abundante agua salada. Los escurriremos cuando estén al dente.
Los mezclaremos con la carne, el huevo batido y el queso, cuidadosamente.
Untaremos con mantequilla el fondo de una tartera, espolvorearemos con pan rallado y dispondremos las lonchas de jamón sobre el fondo y los lados de la tartera.
Verteremos los espaguetis en la tartera, los cubriremos con una capa delgada de pan rallado y trocitos de mantequilla, sazonaremos con un poco de pimienta.
Los gratinaremos en el horno a 220ºC., durante 8 o 10 minutos.
Desmontaremos la torta en una fuente redonda de servir.