The Cook Monkeys
Tortilla aromática
Una tortilla diferente, sobre todo por el proceso. Inicialmente meteremos en una bolsa hermética los huevos y las hierbas aromáticas, durante dos horas. Después los cascaremos y batiremos con la sal y pimienta. A continuación picaremos muy menudas las hierbas, que mezclaremos con los huevos batidos, cuajando la tortilla en una sartén por ambos lados.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 8 huevos.
- mejorana.
- tomillo.
- hinojo.
- basilisco.
- hierbabuena.
- 1 nuez de mantequilla.
- tomatitos cherry.
- sal.
- pimienta negra molida
Elaboración
La podemos consumir caliente o fría.