Tortilla dulce de almendra y limón

Una tortilla que haremos con almendras, combinadas con limón confitado y flor de naranjo. A parte de que encontraremos un sabor diferente a otras tortas, el aroma que le aportamos, además del sabor de los cítricos, realza su exquisito sabor. Tanto podemos consumirla como postres o para una buena merienda.

Ingredientes

• 10 huevos.
• 1 limón confitado.
• 1 flor de naranjo.
• 3 cucharadas de azúcar.
• 3 cucharadas de almendras troceadas o picadas.
• aceite de oliva.

Elaboración