The Cook Monkeys

Tostadas con jamón y crema de queso azul

Delicioso plato, en el emplearemos unas buenas rebanadas de pan, a las que las cubriremos con el jamón y la mezcla del queso azul, rematado con unas nueces y gratinadas en el horno. Una mezcla de sabores muy agradable.

Ingredientes

8 rebanadas medianas de pan
200 gr. de lonchas finas de jamón del país
mantequilla para untar
1 huevo
250 gr. de queso azul
200 ml. de nata para cocinar
200 gr. de nueces

Elaboración

Primeramente partiremos las nueces y retiraremos las cáscaras, las reservaremos.

Untaremos las rebanadas de pan con mantequilla y depositaremos encima las lonchas de jamón.

En un bol batiremos el huevo e iremos añadiendo la nata líquida.

Desmigaremos el queso azul e iremos mezclando, hasta formar una crema.

Prepararemos el graten en el horno a 210ºC.

Cubriremos cada tostada con la crema que hemos elaborado anteriormente.

Desmenuzaremos las nueces y las pondremos encima de la crema.

Gratinaremos durante 8 minutos, dependiendo del horno.
Servir inmediatamente.
Se puede gratinar mientras comemos el primer plato.