Tournedós con maíz a la barbacoa

Los tournedós se forman, partiendo de un solomillo de buey o de ternera, que envolvemos con una fina capa de tocino blanco de cerdo. Después lo cortamos en lonchas más o menos gruesas, para su elaboración. Hoy los haremos de la forma más sencilla, en la barbacoa con unas mazorcas de maíz tierno.

Ingredientes

• 4 tournedós de ternera.
• 4 mazorcas tiernas de maíz.
• 50 gr. de mantequilla.
• tomillo seco.
• hierbabuena seca.
• sal.
• pimienta negra molida.

Elaboración