The Cook Monkeys

Trufas de chocolate borrachas

Estas deliciosas trufas de chocolate borrachas, podemos disfrutarlas, tanto como postres o para presentar en alguna reunión con vuestras amistades o familiares. Son muy fáciles de preparar. Para aquellos que disfrutáis del chocolate, os recomiendo esta receta, ahora que se acerca el día de los enamorados . Si queremos que nuestros niños puedan comerlas, eliminaríamos el licor.

Ingredientes

Para 4 personas
300 gr. de chocolate negro (70% de cacao).
200 gr. de chocolate blanco.
1 bote de leche condensada.
100 gr. de mantequilla.
1 chorrito de brandy o ron negro.
fideos de chocolate.
cacao en polvo.

Elaboración

Derretiremos los chocolates negro y blanco, en un cazo, al baño María.

Cuando comience a derretirse, añadiremos la mantequilla, mezclándolo todo bien.

Después añadiremos el chorrito de licor, poco a poco, y la leche condensada, removiéndolo, hasta obtener una masa homogénea.

Dejaremos que se enfríe la masa dentro del frigorífico, durante unas 4 horas, para que quede dura.

Luego cogeremos porciones de la masa con 1 cuchara, dándole forma redondeada.

Después cubriremos las trufas con fideos de chocolate o con cacao en polvo, como cobertura. Podemos emplear ambos.

Podemos colocarlas en cesti llas de papel.