Los robots de cocina nos ayudan a elaborar las recetas más rápidamente. Los yogures los podemos tener en el frigorífico hasta 8 días. Si los hacemos naturales les podemos poner en el fondo de cada vasito un poco de mermelada.
Ingredientes
1 l. de leche entera.
100 gr. de azúcar.
1 cubilete de leche en polvo.
1 cucharadita de cuajada.
1 yogurt de sabor. al gusto.
Elaboración
Verteremos en el vaso del Mycook, la leche, el azúcar, el cubilete de leche en polvo y la cuajada, programando 3 minutos, temperatura 45ºC., velocidad 4.
A continuación, programaremos 15 segundos, velocidad 4 y agregaremos el yogur por el bucal del cubilete.
Cuando haya terminado el tiempo programado, taparemos con el cubilete el bocal y, sin desmontar el vaso del robot, lo cubriremos con 2 paños y lo dejaremos reposar 8 horas, para que cuaje.
Posteriormente podemos envasarlo en recipientes esterilizados herméticos.