Un plato sencillo y barato, que tan solo tenemos que cocer al vapor la coliflor y la manzana, para acabarlo en el horno gratinado. Después lo acompañaremos con salsa de soja en salseras individuales.
Ingredientes
Para 4 personas
1 coliflor.
1 manzana.
pan rallado.
aceite de oliva.
salsa de soja.
sal.
Elaboración
Lavaremos y cortaremos la coliflor en ramitos, sumergiéndola en agua y sal.
Pelaremos la manzana y la cortaremos en pedacitos.
Coceremos la coliflor y la manzana al vapor, en agua salada, durante 10 minutos.
Las colocaremos en una bandeja para en horno, espolvoreadas con pan rallado y rociadas con aceite de oliva.
Las gratinaremos en el horno.
Se sirven los abrazos de coliflor y manzana, acompañados con salsa de soja, al gusto de cada comensal.