The Cook Monkeys

Aceite de avellanas

Es un tipo de aceite que contiene interesantísimas cantidades de vitamina E, potasio, magnesio y calcio. Ayuda a proteger la piel, uñas y cabello. Mejora la celulitis, eczemas, psoriasis y dermatitis atópica. Tonifica la piel aplicándola como masajes.En la alimentación es un aceite que se emplea, para potenciar los sabores de las ensaladas o de los pescados, siempre en crudo, no sirve para freír, además contiene ácidos grasos que facilitan la regulación del colesterol.

Ingredientes

Elaboración

  • Batiremos el aceite de maíz junto con las avellanas peladas y tostadas en la batidora.
  • En una sartén, colocaremos la mezcla al fuego, que no sobrepase los 90°C., durante 1 hora aproximadamente.
  • Lo retiraremos y dispondremos en un colador con un papel filtro y lo dejaremos de un día para otro, para que los sólidos queden en el filtro.
  • Lo envasaremos en botellas, bien esterilizadas.
  • Los resultados son espectaculares ya que a un precio muy económico podemos obtener aceite de excelente calidad de otros frutos secos como de nueces, caca huetes, almendras, sésamo, amapolas, etc.