The Cook Monkeys
Acelgas con patatas rehogadas con bacon
En nuestra web, encontraremos una receta similar, en cuanto la composición de los ingredientes, con la excepción de que en ésta, coceremos las verduras con unos cubitos de caldo concentrado y luego prepararemos el sofrito de ajo y bacon, con el que rehogaremos las verduras, sin aplastarlas. Otra forma de cocinar un as acelgas, para aquellos que no las aprecian demasiado. De esta manera les aportamos un agradable sabor, esos sí, no son de régimen para adelgazar.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 3/4 kg. de acelgas.
- 3/4 kg. de patatas.
- 200 gr. de bacon en lonchas.
- 2 cubitos de caldo concentrado.
- 2 dientes de ajo,
- 2 cucharadas de harina.
- aceite de oliva.
- sal
Elaboración
Servir calientes.