The Cook Monkeys

Agrebías marroquíes

Excelentes pastas que podemos emplear para acompañar un buen té, a media tarde, en compañía de nuestras amistades. También para hacer las delicias de nuestros niños.

Ingredientes

Elaboración

  • Batiremos los huevos con el azúcar.
  • Agregaremos el aceite, la raspadura de limón y la levadura.
  • Incorporaremos la harina, poco a poco, hasta que, mojándose
    las manos con un poco de aceite, se puedan formar unas bolas gordas como un pequeño huevo.
  • Untaremos una bandeja con aceite y colocaremos en ella
    las bolas.
  • En la bandeja, aplastaremos las bolas, quedando como tortitas.
  • Las bañaremos con huevo y las coceremos en el horno precalentado a 180ºC., durante unos 40 minutos, o hasta que empiecen a dorarse.

    Se conservan en lata muchísimo tiempo y son riquísimas para el té.