Refrescante y muy saludable. Un agua de manzana, endulzada con un poco de azúcar, empleando la manzana cocida con agua mineral. Debemos consumirlo al momento puesto se oxida fácilmente.
Ingredientes
Para 4 personas
120 gr. de manzanas.
1 l. de agua mineral.
50 gr. de azúcar.
Elaboración
Lavaremos las manzanas y las cortaremos en cuartos, sin pelarlas.
En una olla pondremos el agua mineral y las manzanas cortadas, dejándolas cocer, durante unos 15 minutos, hasta que las manzanas estén cocidas.
Retiraremos la olla del fuego, extraeremos las manzanas del agua y las dejaremos enfriar.
Luego, las licuaremos las con un poco de agua de la olla.
Agregaremos este puré a la olla y lo revolveremos.
Finalmente, lo colaremos y colocaremos en jarras, añadiéndole el azúcar. Consumir de inmediato.