The Cook Monkeys

Aguacates con pimienta negra

Este fruto ha cogido un auge espectacular. Por sus propiedades ricas en Vitamina C y E. En minerales como el potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y zinc. Gracias a las grasas vegetales reducen el colesterol malo (LDL) y aumenta el bueno (HDL). Por lo que es muy necesario para nuestra salud. Solo los que son propensos a aumentar de peso, deben limitar su consumo. Vamos a prepararlos de una manera muy sencilla. Los pelaremos y cortaremos en gajos, luego se rocían con aceite de oliva y los sazonamos con sal y pimienta negra.

Ingredientes

Elaboración

  • Pelaremos y deshuesaremos los aguacates.
  • Los cortaremos en rodajas finas, poniéndolas en una fuente y las aliñaremos con sal, la pimienta negra recién molida y el aceite de oliva.