The Cook Monkeys
Aguacates con salmón
Un entrante riquísimo, el que a continuación os vamos a detallar. Lo haremos con unos aguacates que, una vez abiertos y retirado el hueso, los cubriremos con una crema que haremos con el salmón ahumado y la mantequilla. Después lo decoraremos con unas huevas de salmón. Además de sabor, tiene una bonita presentación.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 aguacates.
- 100 gr. de salmón ahumado cortado en lonchas finas.
- 50 gr. de huevas de salmón.
- 50 gr. de mantequilla.
- 1 limón (su zumo).
- 1 lechuga.
- pimienta negra molida.
Elaboración