The Cook Monkeys
Albaricoques rellenos
¡Que postre más delicioso!. Solo viendo la foto ya apetece. Como no vamos a tardar nada en tener esta fruta tan exquisita en el mercado, aprovecharemos la ocasión para prepararlo. Primero los asaremos en el horno, cortados por la mitad y retirándoles el hueso, para rellenarlos a continuación con la mezcla de mantequilla, mermelada de fresa y la almendra picada, acabando la presentación con unas pipas de girasol peladas. Fantástico, ¿no?.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 8 albaricoques.
- 40 gr. de almendra picada.
- 2 cucharadas de mermelada de fresa.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 cucharada de mantequilla.
- pipas de girasol.
Elaboración