The Cook Monkeys
Albondigas de vegetales
De las albóndigas, también podemos escribir un libro, puesto que, en esta misma web, encontraremos muchas recetas, con los ingredientes más variados. Esta vez las haremos vegetales, así nuestros seguidores vegetarianos, tendrán una más para su recetario de cocina.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1/2 kg. de patatas.
- 200 gr. de zanahorias.
- 1/2 kg. de guisantes desgranados.
- 2 huevos.
- harina.
- 1 pimiento rojo.
- aceite de oliva.
- sal.
- 1/4 l. de puré de verduras
Elaboración