The Cook Monkeys
Albondiguillas de sardinas
Como que las albóndigas podemos hacerlas con los ingredientes que más nos plazcan. Esta vez las haremos con sardinas, bien limpias de espinas. Si es necesario, emplearemos unas pinzas. Además estarán aromatizadas con el cilantro y el comino, les darán sabor y aroma.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 kg. de sardinas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de cominos
- 2 ramitos de cilantro fresco
- 3 dientes de ajo
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 25 gr. de arroz cocido
Elaboración
Servir calientes.