Unas alitas de pollo que con los ingredientes con los que las vamos a condimentar, les encantará a todos aquellos que disfrutan de este tipo de comidas, un poco fuertes.
Ingredientes
1 kg. de alitas de pollo
100 cc.de ketchup
1 vasito de vino blanco
1/2 cucharadita de pimienta de Cayena
2 dientes de ajo
1 cucharada de salsa Perry
2 cucharadas de mostaza de Dijón
1 cebolla pequeña
Elaboración
Precalentaremos el horno a 220ºC.
Se limpian las alitas retirando los plumones y se les corta las puntas.
En un bol, haremos un adobo con el ketchup, la salsa Perry, la mostaza, la cebolla y los ajos triturados, la pimienta de cayena machacada y el vino blanco.
Con esta mezcla bañaremos bien las alitas, y las pondremos en una fuente de horno.
Las horneamos durante unos 40 minutos hasta que estén tiernas y doradas.
De vez en cuando les daremos la vuelta para que estén bien empapadas en el líquido de la maceración.
Si es necesario, podemos añadirles un poquito de agua.