Alcachofas a la americana
Como que vamos a emplear alcachofas en conserva, ello nos permite elaborar esta receta en cualquier época del año
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 lata de alcachofas en conserva
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- salsa mayonesa
- queso rallado
Elaboración
Cortaremos las alcachofas, en conserva, en gajos pequeños.Cortaremos los medios pimientos en trozos pequeños.Mezclaremos todo con mayonesa y un poco de queso rallado. Lo colocaremos en una fuente de horno, echándole por encima más queso rallado y lo gratinaremos en el horno.Cuando el queso empiece a dorarse, lo sacaremos.