The Cook Monkeys
Alcachofas a la romana
Una manera muy sabrosa de preparar unas alcachofas, a la romana, eso quiere decir que las rebozaremos con una pasta elaborada con leche, harina y huevo. En la receta indicamos que cortaremos las alcachofas por la mitad, pero si consideremos que son trozos muy grandes,podemos cortarlas en cuartos.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 8 alcachofas medianas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vaso de leche
- 1 pizca de sal
- 200 gr. de harina
- 2 huevos
Elaboración
Una vez doradas ya están listas para comer.