The Cook Monkeys
Alioli con leche
En muchos de nuestros restaurantes, este tipo de alioli, se ofrece, por la particularidad de no llevar huevo, aunque en éstos, si emplean huevo, son pasteurizados, de esta manera no se crean problemas de salud. No es tan espesa como si empleásemos huevo, pero cumple su misión.
Ingredientes
- Para 6 personas
- 100 ml. de leche
- 200 ml. de aceite oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 sal
Elaboración