The Cook Monkeys
Alitas de pollo a la almendra
Una receta que nos suele salir bastante económica, no por ello menos sabrosa, porque todos sabemos que las carnes que están pegadas a los huesos, están muy sabrosas. Esta vez las freiremos y mezclaremos con una salsa de almendras fileteadas, champiñones, cebolla, aromatizada con el curry y el vino blanco.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 16 alitas de pollo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 4 dientes de ajo
- 200 gr. de almendra laminada
- 400 gr. de champiñones laminados
- 1 cucharadita de curry
- pimienta negra molida
- 1 vaso de vino blanco seco
- sal
- 1 cubito de caldo de pollo
- Para acompañar:
- rebanadas de pan frito (opcional)
- patatas fritas cortadas a tacos (opcional)
Elaboración