The Cook Monkeys

Alitas de pollo a la miel

Una sabrosa preparación de unas alitas de pollo, al estilo norteamericano, que como podemos comprobar, emplearemos Coca Cola además de la miel y resto de ingredientes, que nos aportarán un sabor muy diferente al tradicional. Se puede utilizar también, cualquier pieza de pollo o también el pollo entero.

Ingredientes

Para 4 personas
12 alitas de pollo
1 cucharadita de ajo en polvo
5 cucharadas de miel
2 cucharaditas de consome de pollo
2 tazas de Coca Cola
1 taza de ketchup
4 cucharaditas de mostaza
1 cucharadita de pimienta negra
1 taza de pure de tomate

Elaboración

Mezclaremos todos los ingredientes, el ajo en polvo, la miel, el consomé de pollo, la Coca C ola, el ketchup, la mostaza, la pimienta negra y el puré de tomate.

Con esa salsa, marinaremos las alitas de pollo, durante varias horas.
Podemos ponerlas también en una bolsa de plástico, todo junto.

Después, engrasaremos un molde refractario con mantequilla, poniendo las alitas maceradas en el horno precalentado a 220º C. durante unos 45 minutos. A mitad de la cocción, les daremos la vuelta.

Las podemos acompañar con puré de patata o papas y ensalada verde fresca.