Con las alitas de pollo, podemos elaborar muchas recetas, con lo cual, tenemos un producto barato que nos da mucho juego, cocinándolas de muchas maneras, guisadas, al horno, fritas, etc. etc. Hoy
Ingredientes
Para 4 personas
16 alitas de pollo
1 cebolleta
1 taza de tomate frito
1 cucharada de mostaza
1 cebolleta francesa
1 cucharada de azúcar
sal
aceite
salsa de soja
Elaboración
Una vez limpiadas las alitas de pollo de plumones, las freiremos en una sartén con abundante aceite caliente.
Las dejaremos hasta que estén bien doradas, añadiremos la sal y la cebolleta picada, hasta que se dore.
Cogeremos un recipiente y mezclaremos 1 taza de salsa de tomate, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de azúcar y un poco de sal.
Quitaremos casi todo el aceite de la sartén, y volveremos a introducir las alitas, mezclándolas con la salsa ya creada, la cebolleta picada y un poco de salsa de soja. Lo coceremos un poco, hasta que las alitas de pollo estén tiernas y se reduzca la salsa.