The Cook Monkeys

Alitas de pollo agridulces

Vamos a preparar unas alitas agridulces, al estilo de la cocina china. Quedan con un sabor muy agradable, gracias a la salsa con la que las cocinaremos, mezcla d zumo de naranja, salsa de soja y miel.

Ingredientes

Para 4 personas
1 kg. de alitas de pollo
1 taza de miel
2 cucharadas de aceite
1 pizca de sal al gusto
1 pizca de pimienta al gusto
1 tazón de soja
2 naranjas (el jugo)

Elaboración

Sofreiremos las alitas en una sartén con aceite y las salpimentaremos.

Por otro lado incorporemos en un cazo la miel, la salsa de soja y el jugo de naranja, para hacer una salsa.

Verteremos esta salsa sobre las alitas, la zanahoria rallada, y se deja cocer, a fuego lento, durante unos 30 minutos o hasta que la salsa se espese.