The Cook Monkeys

Alitas de pollo al vino blanco

Una de las partes del pollo más asequibles, las alitas. Tenemos en nuestra web un montón de recetas, todas ellas sabrosas y con sus peculiaridades. Nosotros vamos a guisarlas con un sofrito de cebolla, ajo y pimiento rojo, además del vino blanco.

Ingredientes

Elaboración

  • Pelaremos y picaremos finamente la cebolla, los ajos y el pimiento.
  • En una sartén grande con aceite, doraremos la cebolla y el ajo, cuando estén dorados (unos 15 minutos), agregaremos el pimiento, dejando que se dore todo.
  • En la misma sartén, doraremos las alitas, salpimentadas, por ambos lados y dejándolas unos 10 minutos.
  • Después verteremos el vino blanco, dejándolo que se reduzca la preparación.
  • Iremos volteando las alitas, para que se hagan por ambos lados.
    Servir las inmediatamente.