The Cook Monkeys

Almendras caramelizadas

Receta de Almendras caramelizadas, una golosina para nuestros paladares. Ideal para platos para el picoteo.

Ingredientes

Elaboración

  • Echaremos las almendras, el azúcar y el agua en una sartén, dejándolo disolver todo, a fuego lento, mezclándolo con una cuchara de madera.
  • Cuando cada almendra quede envuelta por el azúcar caramelizado, apagaremos el fuego y las verteremos sobre una hoja de papel de aluminio.
  • Separaremos bien cada almendra, dejándolas enfríar.
  • Nota: Podemos hacer el mismo proceso con avellanas.