The Cook Monkeys

Anchoas enlatadas a la vinagreta

Tan solo tenemos que comprar unas latitas de filetes de anchoa en aceite, y cocer unos huevos duros. Los presentaremos rociados con una vinagreta de huevo duro, perejil, aceite y vinagre.

Ingredientes

Para 2 personas
2 latas de filetes de anchoa en aceite de oliva
2 huevos duros
perejil picado
aceite de oliva
pimienta negra
vinagre

Elaboración

Colocaremos las anchoas formando un enrejado, adornándolo alrededor con unos huevos duros y perejil, todo muy picadito, sazonándolos con pimienta negra, aceite de oliva y vinagre.