The Cook Monkeys
Angulas a la bilbaina
Pegaros un gustazo, al menos una vez al año, y haceros unas deliciosas angulas al estilo de como las hacen en Bilbao. Se cocinan enseguida, eso sí, el precio es un poco abusivo, pero merece la pena.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 125 ml. de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 600 gr. de angulas
- 4 guindillas picantes
Elaboración
Las retiraremos del fuego e inmediatamente se sirven individualmente, tapadas con un plato pequeño.