The Cook Monkeys
Arenques con uvas
Un plato muy sencillo y con mucho sabor de mar. El arenque es especialmente fuerte de sabor, por eso es conveniente desalarlos bien. Para contrarrestar los acompañaremos c on el dulzor de las uvas.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 8 arenques
- 300 gr. de uva
- 100 gr. de mantequilla
- pimienta negra recién molida
- tostadas para acompañar
Elaboración
Es conveniente cambiar el agua varias veces durante ese tiempo.
Sacaremos los 2 lomos de cada arenque.
Podemos acompañarlos con tostadas.