The Cook Monkeys
Arrollado de manzana
Uno de los pasteles más populares de los países centro europeos. Lo denominan strudel. Su particularidad es de que se rellena con manzana y una buena cantidad de canela en polvo. Después se suele acabar o espolvoreado con azúcar glas o pincelado con melaza diluida. También se suele acompañar con nata montada. De todas maneras es un postre o una merienda exquisita.
Ingredientes
- Para 6 personas
- 1/2 taza de harina integral
- 1/2 taza de harina blanca
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal marina fina
- 3/4 taza de aceite
- 2/3 taza de agua mineral fría
- Para el relleno:
- 1kg. de manzanas rojas
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 3/4 de taza de pasas de Corinto
- canela molida en polvo
Elaboración