The Cook Monkeys
Arroz frito con higadillos y mollejas, sin verduras
Como que hay personas que no les gustan los sofritos, por llevar cebolla, por ejemplo. Vamos a elaborar este arroz frito solo con las mollejas. Primero freiremos el arroz y las mollejas, para acabar cociendo todo en un caldo de ave.
Ingredientes
- Para 6 personas
- 2 vasos de arroz.
- 100 ml. de aceite de oliva.
- 400 ml. de caldo de ave.
- 400 gr. de higadillos y mollejas de pollo.
- sal.
- pimienta negra molida
Elaboración
Servir caliente.