The Cook Monkeys

Arroz sencillo

Una receta muy económica y fácil de laborar. Al cocinarlo con el caldo de pollo, hace que el arroz sea más sabroso. Si no podemos disponer de guisantes frescos, podemos emplear congelados.

Ingredientes

240 gr. de arroz .
100 gr. de guisantes cocidos.
1 zanahoria picada.
200 cc. de tomate natural triturado.
1 diente de ajo.
500 cc. de caldo de pollo.
50 cc. de aceite de oliva.
sal.

Elaboración

Pondremos en una cacerola, con aceite de oliva, y doraremos el diente de ajo picado.

Añadiremos el arroz, rehogándolo unos minutos, hasta que empiece a tomar color.

Retiraremos todo el aceite sobrante, agregaremos el tomate, rehogándolo bien.

Incorporaremos los guisantes cocidos y la zanahoria picada.

Agregaremos el caldo de pollo, dejándolo cocer, hasta que el arroz esté hecho, unos 15 a 20 minutos.

Servir caliente.